Les paysages verdoyants de l'été ont laissé place aux couleurs flamboyantes de l'automne. Mélange de jaunes, rouges, verts, oranges... . La nature nous offre un spectacle magnifique et harmonieux. Rien de tel, qu'une petite balade pour profiter de ce décor éphémère.
En cuverie, les fermentations malo-lactiques se terminent. Le vin lui aussi va pouvoir se reposer quelques mois avant les assemblages. Nous attaquons les soutirages dans la semaine.
En cave, on s'active aussi. Les commandes pour les fêtes de fin d'année arrivent, et nous faisons le maximum pour vous satisfaire. Je tenais à vous remercier pour votre fidélité, il est coutume de rencontrer des Champagnes à bas prix dans les super-marchés.
Sachez qu'à travers le caractère inimitable de nos Champagnes, vous y retrouverez la passion de notre métier, le goût typique maison. C'est pourquoi, depuis plusieurs générations, nous soignons nos vignes et nos vins selon le savoir-faire qui nous a été transmis par nos aïeuls.
L'ouverture d’une bouteille de Champagne est un événement à chaque instant, un remède contre la crise à partager avec allégresse et exaltation !!!
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