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mardi 14 septembre 2010

Veille de vendange

Prévue pour le 22 mais avancées à demain, les vendanges 2010 sont belles et bien atypiques, mais représentatives de l'année.
Hiver long et particulièrement rigoureux, printemps à la fois caniculaire et glacial, été chaud et sec en juillet (on nous annonçait la canicule...) et août... la mousson !
De quoi nous faire perdre la raison.
Nous retrouvons bien cette opposition dans la qualité des raisins.
Un potentiel exceptionnel gâché par une fréquence de pourriture importante.
La solution : le tri !
Demain 1ère heure : briefing sur les grappes à cueillir et celles à écarter.
Il ne reste plus qu'a passer une bonne nuit pour être d'attaque.