Tant attendu aussi, notre pressoir est arrivé ce vendredi. C'est une énorme grue qui l'a déchargée du camion et l'a fait passer au dessus du bâtiment. C'était impressionnant de voir un pressoir de 3.8 tonnes suspendu en l'air pour attérir sur la dalle de réception. Quelques curieux sont venus nous donner un coup de main pour le déplacer, merci !
Ensuite les installateurs ont monter la passerelle qui nous servira à charger le pressoir du haut.
Il nous manque plus que le petit matériel (tuyaux, échelles, seaux, pompes...), les électriciens sont au travail et des opérateurs finissent le branchement des cuves au groupe de froid.
Nous voyons enfin le bout des travaux, encore quelques jours de chantier et nous serons opérationnels pour la vendange.
Une inauguration est prévue courant septembre afin de remercier toutes les personnes qui nous ont aidé, informé, soutenu pour ce projet.
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